🧀 Şirden Mayalı Keçi Tulum Peyniri

Keskin Aromalı, Doğal ve Besleyici Bir Lezzet Kaynağı

1 bidon tulum 500gr’dır.

İçindekiler:

%100 keçi sütü, doğal şirden mayası, kaya tuzu.

Koruyucu, katkı maddesi ve kültür mayası içermez.

Üretim Süreci:

Taze keçi sütü, 32-35°C’de ısıtılarak şirden mayası ile mayalanır. Elde edilen teleme süzülür, ezilir ve hafifçe tuzlanarak bez torbalara veya tulumlara doldurulur. Serin ve nemli ortamda en az 3 ay boyunca olgunlaştırılır. Bu süreç, peynirin aromasını derinleştirir ve dayanıklılığını artırır.

Tüketim Önerisi:

Kahvaltılarda ya da yöresel kahvaltı tabaklarında dilimleyerek
Kuru fasulye, menemen gibi geleneksel yemeklerde aroma artırıcı olarak

Faydaları:

Keçi sütü, inek sütüne göre daha az alerjen yapıya sahiptir ve kolay sindirilir.
Yüksek oranda kalsiyum, fosfor ve linoleik asit içerir.
Şirden mayası sayesinde doğal probiyotiklerce zengindir.
Güçlü aromasıyla küçük miktarlarla bile doygun tat verir.