Ürünlerimizi hazırlarken, saklarken, kuruturken;
?KATKI
?KORUYUCU
?RENK VE KIVAM VERİCİ
?KOKU ÖNLEYİCİ
Her hangi bir madde KULLANILMAZ❗
Siyez bulguru faydaları;
- Siyez bulguru posa ve lif bakımından oldukça zengindir.
- İçeriğinde oldukça zengin mineral ve vitamin bulundurur.
- Yüksek antioksidan içeriğine sahiptir.
- Yüksek antioksidan içeriğinde dolayı hücre yapısını korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirici özelliği vardır.
- Kolesterol içermez.
- Kandaki yağları düşürücü özelliği olduğu bilinen lif bakımından oldukça zengindir.
- Doymamış yağ içerir ve toplam yağ oranı düşüktür.
- Lif içeriği yüksek olduğundan kabızlığa karşı iyi gelir. Bağırsakları temizleyici özelliği vardır.
- Emziren annelerde anne sütünü arttırmaya yardımcı olabilir.
- Kan şekerini yükseltmesi bakımından (glisemik indeks) değeri oldukça düşüktür. Yani kan şekerini hızlı ve ani yükseltmez.
- İçerdiği B vitaminleriyle sindirim ve sinir sistemi için oldukça önemlidir.
- Siyez bulguru folik asitten oldukça zengindir. Bu yüzden hamileler ve çocuklar için oldukça önemli bir gıdadı.
- Karbonhidrat değeri düşük, protein oranı yüksektir.
- Siyez bulguru diğer bulgurlara göre üretildikten sonra besin değeri düşmemektedir.
- Lutein bakımından zengin olduğundan göz sağlığı için önemlidir.
- Demir bakımından zengindir.
- Raf ömrü uzundur. Bozulmaz ve küf yapmaz.
- Bulgura göre biraz daha geç pişme süresine sahiptir.
- Siyez bulgurunu; bulgur pilavı yapımında, dolma ve çorba içlerinde veya haşlayarak salatalarda kullanabilirsiniz.
