Paça Suyu

Dana ilikli kemik ve paçası ile uzun süre kısık ateşte Çelik kazanlarda pişirilrek yapılmıştır.
İçinde az miktarda Sivas kaynak tuzu ve yerli tohum sarımsak ilavesi vardır..
Sıcak kapatıldığı için vakumludur ,ancak yine de buzdolabında saklanması tavsiye edilir..