Dil Peyniri

🧀 Şirden Mayalı Dil Peyniri

Tellendikçe Lezzetlenen Geleneksel Bir Tat

İçindekiler:

%100 inek sütü, doğal şirden mayası.

Tuzsuzdur. Koruyucu ve katkı maddesi içermez.

Üretim Süreci:

Taze inek sütü, 32-35°C’ye kadar ısıtılarak doğal şirden mayası ile mayalanır. Oluşan teleme parçalanır, ısıtılıp yoğrularak lif lif ayrılan telli yapıya getirilir. Şekil verildikten sonra dinlendirilir.

Bu işlem tamamen geleneksel yöntemle, katkısız olarak yapılır.

Tüketim Önerisi:

• Kahvaltılarda sade ya da balla birlikte tüketilebilir.

• Izgarada hafifçe ısıtılarak tel tel ayrılan yapısıyla sıcak tüketim için idealdir.

• Lavaş, bazlama veya tost arasında yumuşak yapısıyla uyumludur.

Faydaları:

• Tuzsuz olduğu için özellikle tuz kısıtlaması olan bireyler için uygundur.

• Yüksek protein içerir, doğal kalsiyum ve B2 vitamini kaynağıdır.

• Şirden mayalı olması sayesinde sindirimi destekler, doğal enzimlerle besin emilimini kolaylaştırır.