Özellikleri:
• Şirden mayalıdır. Net 3kg tartılıp üstüne özel suyu eklenir.
•Yoğun ve Zengin Aroma: Olgunlaşma süresi arttıkça keçi peynirinin aroması derinleşir ve daha belirgin, kompleks bir tat kazanır. Sert bir yapısı vardır yumuşak değildir.
•Düşük Laktoz İçeriği: Keçi sütü, inek sütüne kıyasla daha az laktoz içerdiği için laktoz intoleransı olan bireyler için daha uygun olabilir.
•Doğal Probiyotik Kaynağı: Fermantasyon süreci sayesinde bağırsak sağlığını destekleyen faydalı probiyotikler içerir. Romatizma, kas ağrıları(fibromiyalji) ve menapoz için etkilidir.
•Zengin Vitamin ve Mineraller: Kalsiyum, fosfor, A vitamini, D vitamini ve çinko açısından zengin olup kemik sağlığını destekler.
•Daha Hafif Sindirilebilir: Keçi sütü proteinleri, insan vücudu tarafından daha kolay sindirildiği için mideyi yormaz.
Faydaları:
1. Sağlıklı Bir Alternatif
•Keçi sütü ve peyniri, düşük kolesterol ve doymuş yağ oranı sayesinde kalp sağlığını destekler.
2. Daha Kolay Sindirim
•Sindirim sistemi hassasiyeti olan kişiler için mide dostu bir peynir alternatifidir.
•Laktoz intoleransı olan bireyler için inek sütü peynirlerine göre daha iyi tolere edilir.
3. Diyet Dostu
•Düşük kalori ve yüksek protein içeriğiyle kilo kontrolüne yardımcı olur.
•Uzun süre tokluk hissi sağlayarak sağlıklı beslenmeyi destekler.
4. Doğal ve Katkısız Alternatif
•Geleneksel yöntemlerle üretilen olgunlaşmış keçi peynirleri genellikle katkı maddesi ve koruyucu içermez.
•Organik ve doğal beslenmeye önem verenler için mükemmel bir tercihtir.
Kimler İçin Uygun?
•Laktoz intoleransı olanlar
•Sağlıklı beslenmek isteyenler
•Peynirde farklı ve sofistike tatlar arayan gurme severler
•Sindirim sorunları yaşayanlar
•Doğal ve katkısız besinler tüketmek isteyenler 🙂
Olgunlaşmış keçi peyniri, sağlığa olan faydaları ve eşsiz lezzetiyle sofralara değer katan bir üründür. Hem kahvaltılarda hem de özel tariflerde kullanılabilir. 🐐
